앳킨스 다이어트

Atkins Diet는 무엇입니까?

Atkins 다이어트는 1970 년대 미국 심장 전문의 인 Dr. Robert Atkins 설립. 빵, 감자, 파스타, 과자 등의 탄수화물을 메뉴에서 크게 줄여주는 저탄수화물 다이어트입니다. 목표는 몸이 저장된 지방을 에너지 원으로 사용하여 체중을 줄이는 것입니다.

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앳킨스 식단은 4 단계로 구성되며, 매일 허용되는 탄수화물 섭취량이 크게 다릅니다. 1 단계는 비만을 빠르게 퇴치하는 것으로되어 있지만 4 단계는 영구적 인 식단으로 사용됩니다.

다이어트 과정

Atkins Diet는 4 가지 다이어트 단계로 구성됩니다. 이 식단의 주요 특징은 낮은 탄수화물 섭취입니다.허용되는 탄수화물의 양은 Atkins 다이어트에서 명확하게 규제되며, 이는 다른 다이어트 단계와 다이어트 주에 다른 양의 탄수화물이 허용된다는 것을 의미합니다. 이것은 다이어트 시작시 빠른 체중 감소, 원하는 체중에 도달 할 때까지 오랜 시간 동안 체중 감소, 그리고 마지막으로 원하는 체중을 유지하는 데 사용됩니다.

Atkins 식단의 네 번째 단계는 영구적 인 식단으로 이해되며 이상적으로 평생 동안 수행되어야합니다. Atkins Diet는 허용되는 음식과 금지되는 음식을 지시합니다. 기본적으로 배불리 먹을 수 있으며 간식도 허용됩니다.

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Atkins Diet의 단계

유도식이 요법 또는 유도 단계로도 알려진 1 단계는 14 일 동안 수행됩니다. 이 기간 동안 매일 최대 20g의 탄수화물을 섭취 할 수 있습니다. 고지방 식품과 많은 단백질이 허용되며 잎이 많은 채소와 같은 저탄수화물 야채와 함께 섭취해야합니다. 이러한 집중적 인 식단 변화는 체중 감량을 가져 오게합니다.

기본 체중 감량 다이어트 인 Phase II는 더 오랜 기간 동안 원하는 체중 감량을 달성하는 것을 목표로합니다. 여기에서는 매주 견과류, 콩 또는 콩과 식물과 같이 영양이 풍부한 탄수화물이 식탁에 제공됩니다. 탄수화물의 양은 매주 5g 씩 증가합니다. 즉, 2 단계 첫 주에 25g, 2 단계 2 주에 30g 등입니다. 더 이상 체중이 줄지 않으면 탄수화물 양을 다시 줄이는 것이 좋습니다. 5 그램을 줄입니다.

원하는 체중 감소가 거의 달성되면 유지 관리 전 식단 인 3 단계가 이어집니다. 다이어트의이 단계에서 탄수화물 양은 여전히 ​​체중이 감소하는 한 매주 10g 씩 추가로 증가합니다.

목표 체중에 도달하면 Atkins 다이어트는 평생 유지되는 다이어트를 제공합니다. 식단의이 단계 IV는 충분한 음식을 허용하는 반면 파스타와 감자는 여전히 가끔씩 만 허용됩니다. 이 다이어트 단계는 다시 체중 증가를 방지하기 위해 고안된 영구적 인 다이어트입니다.

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무엇을 먹을 수 있습니까?

Atkins 식단의 일부로 수많은 지방 단백질 공급원을 먹을 수 있습니다. 여기에는 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기, 양고기 또는 베이컨과 같은 육류 제품이 포함됩니다. 연어, 송어, 정어리와 같은 생선과 해산물도 메뉴에 있습니다. 계란과 버터, 치즈, 크림 또는 전 지방 요구르트와 같은 유제품은 먹어도 안전합니다.

양배추, 시금치, 아스파라거스, 브로콜리와 같은 저탄수화물 채소를 먹을 수도 있습니다. 아몬드, 마카다미아 너트, 호두 또는 해바라기 씨와 같은 견과류 및 씨앗도 허용됩니다. 버진 올리브 오일, 코코넛 오일, 아보카도 오일 또는 아보카도 전체와 같은 건강한 지방을 식품에 추가하는 것이 중요합니다. 이 모든 음식은 칼로리를 계산하지 않고 먹을 수 있습니다.

그러나 청량 음료, 과일 주스, 과자, 시리얼 및 즉석 식사는 금지됩니다. 또한 당근과 같은 고 탄수화물 채소와 바나나, 사과, 오렌지, 배, 포도와 같은 과일은 유도식이 요법 중에 금지됩니다. 첫 번째 단계에서는 감자, 렌즈 콩, 콩 또는 체리 완두콩을 소비 할 수 없습니다. 도입 단계가 끝나면이 건강한 탄수화물을 메뉴에 점차적으로 추가하고 그 양을 늘릴 수 있습니다.

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아침밥

아침 식사는 당신을 채우고 가능한 한 오랫동안 당신을 포만하게 유지하는 것이 중요합니다. Atkins 다이어트는 풍성한 식사를 쉽게 구성 할 수 있습니다. 예를 들어 아침 식사의 경우 고품질 코코넛 오일과 같이 계란과 야채를 튀길 수 있습니다. 좋은 야채는 브로콜리, 콜리 플라워, 토마토, 양파, 아스파라거스, 시금치입니다.

야채가 들어간 오믈렛도 아침 식사로 잘 먹을 수 있습니다 (예 : 버터 튀김). Atkins 식단에 잘 맞는 인기있는 아침 식사는 베이컨과 계란입니다. 아침 식사로 달콤하고 과일 향을 선호한다면, 1 단계 후 사과, 배 또는 포도와 같은 다른 저탄수화물 과일과 함께 요거트를 곁들인 후 베리와 함께 요거트를 먹을 수 있습니다.

점심과 저녁

점심과 저녁 모두 Atkins 다이어트와 매우 복잡하지 않게 만들 수 있으며 직업 생활에 매우 적합합니다. 계란, 유제품, 저탄수화물 야채뿐만 아니라 모든 종류의 육류와 생선이 허용되기 때문에 다양한 방법으로 요리를 설계 할 수 있습니다. 몇 가지 예는 다음과 같습니다.

• 올리브 오일과 견과류를 곁들인 치킨 샐러드

• 닭고기와 야채

• 올리브 오일을 곁들인 새우 샐러드

• 야채 미트 로프

• 야채 스테이크

• 야채와 버터가 들어간 롤없는 치즈 버거

• 버터와 야채를 곁들인 연어

• 야채와 미트볼

• 야채를 곁들인 돼지 갈비 살사와 야채를 곁들인 구운 닭 날개

이 요리의 대부분은 아주 잘 준비되어 사무실로 가져갈 수 있으며, 남은 식사는 다음날 사용할 수 있습니다. 예를 들어 월요일에는 올리브 오일을 곁들인 치킨 샐러드를, 화요일 저녁에는 나머지 치킨을 야채와 함께 먹을 수 있습니다. 앳킨스 식단의 일환으로 베이컨이 들어간 계란이나 야채가 들어간 오믈렛과 같은 아침 식사도 저녁 식사로 인기가있었습니다. 허용 된 탄수화물의 양을 준수하고 실제로 허용 된 음식 만 섭취하는 것이 중요합니다.

좋은 앳킨스 다이어트 레시피는 어디에서 찾을 수 있습니까?

인터넷은 다양한 다이어트 단계와 해당 허용 식품에 맞게 조정 된 Atkins 다이어트에 대한 수많은 맛있는 요리법을 제공합니다. 모든 사람이 적합한 것을 찾을 수 있도록 준비하기가 다른 다양한 레시피 아이디어를 찾을 수 있습니다. Atkins 다이어트에 관한 수많은 책도 있습니다.

다이어트의 창시자 인 로버트 앳킨스 (Robert Atkins)가 앳킨스 다이어트에 관한 다양한 책이 있습니다. 책은 종종 쇼핑 목록, 일일 및 주간 계획을 가져 와서 하나 또는 다른 사람의 식단을 더 쉽게 구성 할 수 있도록합니다. 선호도에 따라 웹 사이트와 Atkins 책 중에서 선택하고 맛있는 요리법을 떠 올릴 수 있습니다.

이러한 형태의 식단으로 체중을 얼마나 줄일 수 있습니까?

Atkins 다이어트는 이론적으로 원하는만큼 체중을 줄일 수 있습니다. 목표, 원하는 체중을 설정하고 원하는 체중에 도달 할 때까지 다이어트 단계를 따릅니다. 그런 다음 원하는 체중을 유지하기 위해 Atkins 다이어트의 4 단계를 영구적으로 유지해야합니다. 예를 들어 5 킬로 또는 15 킬로를 잃을 수 있습니다. 목표에 따라 2 단계와 3 단계가 서로 다른 시간 동안 수행됩니다.

식단의 부작용

Atkins 다이어트의 주요 부작용은 눈에 띄는 구취입니다. 케톤식이 요법으로 인해 케톤체 아세톤은 입을 통해 내 쉬어집니다. 특히 다이어트를 시작할 때 많은 사람들이 두통, 피로, 현기증, 근육 경련 및 변비를 경험합니다. 이러한 증상은식이 요법 중에도 나타날 수 있으며 결핍 증상의 증상으로 나타날 수 있습니다.

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장기적으로 지방이 풍부하고 단백질이 풍부한 식단은 신장과 뼈 변화를 손상시킬 수 있습니다. 신장 결석은 신장 손상의 증상 일 수 있습니다. 또한, 이러한 유형의 식단에서 높은 비율의 지방은 심근 경색, 말초 동맥 폐쇄 질환 (PAD) 및 뇌졸중과 같은 질병에 대한 심혈관 위험을 크게 증가시킵니다.

설사

설사는 모든 식단 변경으로 발생할 수 있지만 Atkins 식단에서는 드뭅니다. 영향을받은 사람들은 종종 변비로 고통받습니다. 탄수화물은 물이 결장으로 들어가 대변을 더 유동적으로 만듭니다. Atkins 식단에서는 탄수화물을 거의 섭취하지 않으므로 대변이 더 단단해집니다. 따라서 허용되는 섬유를 가능한 한 많이 테이블에 가져 오는 것이 특히 중요합니다. 섬유질은 소화를 효과적으로 자극합니다.

구취

Atkins 다이어트는 소위 케톤체가 체내에서 생성되는 케톤 생성 형태의 영양소입니다. 이 케톤체 중 하나는 예를 들어 매니큐어 제거제에서 알려진 냄새 물질 인 아세톤입니다. 케톤 생성 다이어트를하는 사람들은 아세톤과 같은 케톤체를 내뿜습니다. 아세톤 관련 구취는 Atkins 식단의 일반적인 부작용이며 케톤 생성 식단으로 인해 발생합니다.

위험은 무엇입니까?

Atkins 다이어트는 고지방 함량으로 인해 심혈관 위험을 증가시킵니다. 이것은 심장 마비, 뇌졸중 또는 말초 동맥 질환 (PAD)의 가능성이 증가한다는 것을 의미합니다. 위험한 산증은 메트포민 약물을 복용하는 당뇨병 환자에게 위험합니다. Atkins 식단의 케톤 생성 식단과 당뇨병 약물은 모두 산성 대사의 발달을 촉진합니다.

혈액의 산성화는 생명을 위협 할 수 있습니다. 또한 결핍 증상의 위험이 있습니다. 즉, 장기간에 걸쳐 식단을 바꾸면 필요한 비타민, 영양소 및 미량 원소를 몸에 공급해야합니다. 이전에 아픈 사람이나 약을 복용중인 사람은 식단을 시작하기 전에 의사와 상담하여 식단이 자신에게 적합한 지 확인해야합니다. 몇 달 동안 식단을 유지하고 있다면, 건강 여부에 관계없이 가끔 혈구 수를 확인하여 혈중 수치를 확인해야합니다.

이 다이어트로 요요 효과를 어떻게 피할 수 있습니까?

기본적으로 Atkins 다이어트는 요요 효과를 방지하는 몇 안되는 다이어트 중 하나입니다. Atkins 다이어트의 명확하게 구성된 단계 프로그램으로 인해 탄수화물 섭취량은 천천히 증가하고 체중 증가가 증가하면 다시 감소합니다.

요요 효과는 급진적 식단을 마친 후 갑자기 "정상적인"또는 매우 "관대 한"음식으로 돌아갈 때 종종 발생합니다. Atkins 다이어트는 4 단계를 영구적 인 영양 형태로 이해합니다. 이것은 신진 대사가 다이어트 과정에서 스스로 적응하고 대부분의 다른 다이어트와 마찬가지로 다시 버너로 전환하지 않고 다이어트 후 사랑 핸들을 저장한다는 것을 의미합니다.

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Atkins 다이어트의 비용은 얼마입니까?

Atkins 다이어트는 고기와 생선을 다량으로 섭취하는 지방과 단백질이 풍부한 다이어트의 한 형태입니다. 이 지역에서 좋은 고기와 고품질 생선 및 해산물을 구입할 가치가 있습니다. 또한 코코넛이나 아보카도 오일과 같은 귀중한 오일이 Atkins 다이어트에 권장되며, 이는 값싼 유채 또는 해바라기 오일보다 비쌉니다.

저탄수화물 야채의 경우 신선한 제철 야채와 냉동 야채를 선택할 수 있습니다. 그러나 값싼 완제품은 금기입니다. 전반적으로 Atkins 다이어트의 비용은 다른 다이어트보다 높습니다. 특히 동물성 제품의 경우 고품질 제품을 구매해야합니다. 그럼에도 불구하고 음식 비용은이 식단에 따라 개별적으로 다릅니다. 예를 들어 모든 사람이 매일 신선한 해산물을 먹는 것은 아닙니다.

앳킨스 다이어트를하는 동안 채식을 할 수 있습니까?

실제로 Atkins 다이어트를 채식 또는 비건 채식으로 만들 수 있습니다. 그러나 이것은 매우 어렵습니다! 예를 들어 콩 제품은 단백질 공급원으로 사용할 수 있으며 많은 견과류와 씨앗을 먹을 수 있습니다.

코코넛 오일과 올리브 오일은 채식주의 자에게 똑같이 좋은 식물성 지방입니다. Lacto-ovo 채식주의자는 계란, 버터, 치즈, 크림 및 기타 고지방 유제품을 섭취 할 수도 있습니다. Atkins 채식주의 식단을 따르고 싶다면 사전에 자신에게 알리고 적절한 채식주의 단백질 공급원을 식탁에 가져와야합니다.

Atkins Diet는 알코올과 호환됩니까?

Atkins Diet, Induction Diet의 첫 2 주 동안 알코올은 엄격히 금지되며 섭취해서는 안됩니다. 첫 번째 단계 후 알코올이 체중 감소를 멈추지 않는 한 알코올을 섭취 할 수 있습니다. 술을 마신다면 특정한 경우에 소량 만 마셔야합니다.

알코올을 선택할 때 Atkins 원칙에 따라 탄수화물의 양을 고려해야합니다. 즉, 드라이 레드 와인 한 잔이 때때로 식단과 호환된다는 것을 의미합니다. 맥주에 관해서는 저탄수화물 가벼운 품종을 선호해야합니다. 고농도 알코올과 같은 음료를 콜라 (예 : 보드카 콜라) 또는 혼합 맥주 음료와 같은 청량 음료와 혼합하는 것은 완전히 피해야합니다.

어떤 성공을 기대할 수 있습니까?

Atkins 다이어트의 4 단계 원칙은 원칙적으로 체중 감소 측면에서 유망합니다. 식단의 처음 2 주 동안은 신진 대사를 촉진하는 데 이상적이며, 다른 특별한 식단은 체중을 줄여줍니다. 신진 대사가 속이고 사랑 핸들이 타 버립니다. 탄수화물의 양을 천천히 늘리면 요요 효과가 방지됩니다.

배가 고프지 않고 계속 체중을 줄일 수 있습니다. 다이어트 지침을 엄격히 준수하면 목표 체중에 도달 할 수 있습니다. Atkins 다이어트의 네 번째 단계는 영구적 인 영양 형태로 간주되며 원하는 체중을 유지하는 데 도움이됩니다. 모든 단계에서 프로그램을 고수하면 개별 체중 감량 목표를 달성하고 유지할 수 있습니다.

Atkins Diet의 대안은 무엇입니까?

저탄수화물 Atkins 식단에 대한 훌륭한 대안 인 저탄수화물 식단이 몇 가지 있습니다. Logi 방법은 기본적으로 무엇이든 먹을 수 있습니다. 그러나 이것은 4 단계 로지 피라미드를 기반으로합니다. 초점은 전분과 설탕이 적지 만 섬유질이 많은 식품 (예 : 야채, 과일 및 건강에 좋은 오일)에 있습니다. Atkins 식단의 최상위에있는 육류, 생선, 유제품과 같은 단백질 공급 업체가 2 위를 차지합니다. 통 곡물, 쌀, 파스타는 3 위에 불과합니다. 그러나 이러한 음식은 아주 소량 만 먹을 수 있습니다. Logi 방법은 주로 식품의 혈당 지수를 기반으로합니다.

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Montignac 방법은 비슷한 방식으로 작동합니다. 이 식단은 혈당 지수가 낮은 좋은 탄수화물과 혈당 지수가 높은 나쁜 탄수화물을 구별합니다. 이 식단은 단백질 기반의 영양을 제공하며 두 단계로 구성되며, 두 번째 단계는 Atkins 식단 에서처럼 영구적 인 식단으로도 이해됩니다.

또 다른 대안은 Glyx 다이어트입니다. "혈당 지수"라는 용어도 여기에 있습니다. 주로 혈당 지수가 낮은 음식을 섭취해야 단 것, 청량 음료 및 즉석 식사는 분명히 금기시됩니다. Glyx 다이어트는 하루 세 끼만 허용되며, 식사 사이의 간식은 완전히 금지됩니다.

주제에 대한 자세한 정보는 다음에서 찾을 수 있습니다. 글 릭스 다이어트

Atkins Diet의 비판

독일 영양 협회 (DGE)는 일방적이고 건강에 해로울 수 있기 때문에 Atkins 식단을 거부합니다. 그 이유 중 하나는 Atkins 다이어트의 지방 함량이 50 % 이상이기 때문입니다. 다이어트를 통해 지방이 많은 음식을 대량으로 먹을 수 있습니다. Atkins 다이어트는 신체의 특별한 대사 상태로 이어집니다. 탄수화물은 음식을 통해 몸에 거의 공급되지 않기 때문에 신체는 신진 대사를 전환합니다. 에너지를 생성하기 위해 신체 자체의 지방을 연소하는 것으로 시작됩니다. Atkins 다이어트는이 효과를 사용하여 체중을 줄입니다.

신체의 경우 이러한 대사 상황은 지방산이 사랑의 손잡이에서 간으로 전달된다는 것을 의미합니다. 간은 지방산을 포도당 대체물의 일종 인 케톤체로 전환합니다. 몸은 케토시스에 들어갑니다. 한 가지 징후는 케톤체 아세톤을 내뿜어 발생하는 구취입니다. 영구적 인 케토시스가 우리 몸에 미치는 영향에 대해 다른 의견이 있습니다. 일부 비평가들은 Atkins 식단의 세포 독성 영향을보고합니다. 케토시스는 특히 당뇨병 환자에서 혈관 및 조직 손상을 유발하는 것으로 알려져 있습니다.

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케토 제닉 식단은 특히 메트포민을 복용하는 신부전 환자와 당뇨병 환자에게 위험합니다. 약물 메트포르민과 케토 제닉 식단은 산증 대사를 촉진합니다. 즉 생명을 위협하는 혈액 산성화에 위험합니다. 다른 영양 학자들은 케톤 생성식이 요법과 여드름 및 변비 사이의 연관성을 설명합니다. 특히 약물을 복용 중이고 만성 질환을 앓고있는 경우 Atkins 다이어트를 시작하기 전에 영양 형태에 대해 의사와 상담해야합니다.

Atkins 다이어트의 의학적 평가

Atkins Diet가 성공으로 이끄는 것은 의심의 여지가 없습니다.Atkins 다이어트 단계를 고수하면 사랑 핸들을 잃고 원하는 체중에 도달 할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 Atkins 식단은 논란이 많은 식단입니다. 탄수화물은 메뉴에서 거의 완전히 제거되는 반면 지방, 단백질 함유 식품은 한꺼번에 섭취 할 수 있습니다.

Atkins 다이어트는 50 % 이상의 지방 함량을 가져 오는데, 이는 확실히 균형이 맞지 않습니다. Atkins 다이어트는 식사를 다양하게 만드는 옵션을 제공합니다. 그러나 많은 음식이 금기이기 때문에 Atkins 식단은 일방적입니다. 이 식단은 또한 결핍 증상의 위험을 크게 증가시키는 영구적 인 식단으로도 사용됩니다.

또한 심혈관 위험이 상당히 증가합니다. 즉, Atkins 식단을 사용하면 심장 마비 또는 뇌졸중과 같은 질병이 발생할 가능성이 더 높습니다. 케토시스의 측면도 있습니다. 이 다이어트는 특별한 대사 상황이 발생하는 케톤 생성 다이어트입니다. 케토 제닉 식단은 메트포민을 복용하는 당뇨병 환자 나 신부전 환자에게 생명을 위협 할 수 있습니다.

건강한 사람들조차도 그러한 식단으로 인해 신장 손상의 위험이 증가합니다. 요약하면, Atkins 다이어트는 확실히 체중 감소로 이어지지 만 동시에 상당한 위험을 초래하지 않는다고 말할 수 있습니다. 의학적 관점에서 볼 때 Atkins 다이어트는 단 몇 개월 동안 건강한 개인에게만 적합합니다. 영구적 인 영양 형태로서 우리는 Atkins Diet를 위험하다고 생각합니다.