사과 알레르기

소개

사과에 대한 알레르기는 즉각적인 유형의 알레르기 중 하나입니다.
이것은 사과를 먹은 후 몇 초에서 몇 분 내에 면역 체계에 의해 반응이 시작된다는 것을 의미합니다. 즉각적인 유형에는 모든 음식 알레르기와 꽃가루 알레르기가 포함됩니다.

원인

사과 알레르기는 즉각적인 유형 1 알레르기 중 하나입니다. 사과를 섭취하면 가장 작은 구조 인 사과의 항원이 입안의 점막을 통해 흡수됩니다. 면역 체계는 이러한 항원을 유해 물질로 잘못 인식하고 복잡한 염증 반응을 유발합니다.

무엇보다도 히스타민이 방출되어 아래에 설명 된 증상을 국부적으로 유발합니다. 또한 사과와 다시 접촉 할 때 빠른 면역 반응을 유발할 수있는 기억 세포가 형성됩니다. 사과에 알레르기가있는 사람들의 수가 증가하고 있습니다. 재배에 일반적으로 사용되는 화학 제품이 관련이 있는지 여부에 대해서는 논쟁이 있습니다.

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사과 알레르기의 증상은 무엇입니까?

사과 알레르기의 증상은 섭취 중 또는 그 직후에 나타납니다. 그들은 심각도가 다를 수 있으므로 한 사람에게는 점막에 작은 국소 반응이 있고 다른 사람에게는 뚜렷하고 위협적인 증상이 있습니다.

• 입과 목에 작은 물집이나 농포
• 혀로 퍼질 수있는 부위의 화상 또는 가려움
• 점막이 빠르게 팽창합니다.
• 삼키기 어려움
• 호흡 곤란

이러한 심각한 증상이 발생하면 어떤 경우에도 의사와 상담하여 추가 합병증을 예방할 수 있습니다.

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알레르기 검사가 있습니까?

사과 알레르기는 찌르기 테스트로 검사 할 수 있습니다.
알레르기를 명확히하는 데있어 표준 진단 중 하나입니다. 증상이없는 간격으로 검사를 수행하는 것이 중요하며 더 이상 항히스타민 제를 복용 할 수 없습니다. 이 절차에서 알레르겐은 액체 형태로 피부에 떨어집니다. 그런 다음 작은 바늘을 사용하여 피부에있는 액체를 찌릅니다. 일정 시간이 지나면 피부에 대한 반응이 평가됩니다. 사과 알레르기의 경우 사과 알레르기 항원이있는 부위가 붉어지고 부어 오르는 맑은 피부 반응을 기대할 수 있습니다.

찌르기 테스트 외에도 IgE 테스트를 수행 할 수도 있습니다. IgE는 혈액에서 측정되며 증가 된 값은 양성 알레르기 증거를 나타냅니다. 그러나이 방법은 구체적이지 않습니다. 마지막으로 의사와 함께 도발 테스트를 할 수도 있습니다. 의료 감독하에 사과를 복용하면 반응이 면밀히 모니터링됩니다.

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어떤 교차 알레르기가 존재할 수 있습니까?

사과 알레르기가있는 경우 사과와 유사한 알레르기 항원에 대한 다른 알레르기가있는 경우가 많습니다. 자작 나무와 같은 조기 블루머에 대한 알레르기가있는 사람도 사과에 대한 알레르기가 발생하는 경향이 있습니다. 체리, 복숭아 또는 키위에 대한 교차 알레르기도 알려져 있습니다.

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질병의 과정

사과를 처음 접할 때 일반적인 알레르기 증상은 일반적으로 발생하지 않습니다.
그럼에도 불구하고 면역 체계는 이미 백그라운드에서 반응하고 있습니다. 사과의 가장 작은 구조가 점막을 통해 혈류로 침투하고 면역계가이를 유해한 것으로 잘못 인식 한 후 면역계의 백혈구에 속하는 T 림프구가 반응 적으로 형성됩니다.

이 T 림프구는 사과와의 다음 접촉을 인식하고 면역 체계가 즉시 활성화되고 번개 속도로 증상이 나타납니다. 알레르기의 추가 과정에서 알레르기 반응이 반복해서 발생하며 약화가 예상되지 않습니다. 이것이 가능하면 이러한 트리거를 피하는 것이 중요한 이유입니다.

아직도 먹을 수있는 사과가 있나요?

원칙적으로 사과 알레르기가있는 사람은 모든 사과 품종에 알레르기가 발생할 수 있습니다. 그러나 오래된 사과 품종은 알레르기 환자가 더 잘 견딜 수 있음을 알 수 있습니다.
이러한 사과 품종에는 Boskop, Gravensteiner, Goldparamäne 또는 Berlepsch가 포함됩니다. 이러한 더 견딜 수있는 품종이라 할지라도, 반응이 발생하는지 여부를 테스트하기 위해 처음에는 작은 조각 만 먹어야합니다. 또한 사과를 먹기 전에 완전히 씻어서 존재하는 농약에 반응하지 않도록하는 것도 중요합니다. 껍질을 벗기는 것은 또한 많은 항원을 제거하여 사과를 더욱 소화하기 쉽게 만듭니다.

나도 사과 주스에 알레르기가 있습니까?

일반적으로 가공 사과 제품은 알레르기 환자가 잘 견딜 수 있습니다. 여기에는 사과 주스뿐만 아니라 사과 소스 또는 사과 파이도 포함됩니다.
껍질을 제거하고 특히 가열하면 알레르기 반응을 유발하는 항원이 효과가 없게됩니다.
그럼에도 불구하고 예방 조치로 소량의 주스를 ​​사용하여 반응이 유발되었는지 테스트해야합니다.

요법

급성 치료는 알레르기 반응의 정도에 따라 다릅니다. 일반적으로 알레르기 유발 요인을 즉시 제거하는 것이 중요합니다. 알레르기 반응의 중증도는 짧은 대화와 탐색 적 검사를 통해 평가할 수 있습니다. 약물이 정맥을 통해 더 빠르게 작용하기 때문에 항상 정맥 접근이 필요합니다. 반응이 경미하면 일반적으로 정맥을 통해 글루코 코르티코이드와 함께 디 메틴 덴 또는 클레 마 스틴과 같은 항히스타민 제를 투여하는 것으로 충분합니다.

부은 점막을 통해 호흡하는 데 문제가 있으면 스트레스 호르몬 인 아드레날린을 근육에 주입하고 환자에게 호흡을 위해 산소를 공급합니다. 기도를 열기 위해 스프레이를 투여 할 수도 있으며 기관지 천식에도 사용됩니다.

아나필락시스 쇼크와 관련된 극심한 반응의 경우, 위의 모든 조치가 취해지며 정맥을 통해 체액도 제공됩니다. 아나필락시스 쇼크도 심혈관 장애로 바뀔 수 있으므로 중요한 매개 변수를 지속적으로 모니터링하는 것이 중요합니다.

치료는 항상 증상을 개선하고 혈액 순환을 안정시키는 데 중점을 둡니다. 알레르기 자체는 아직 완전히 치료할 수 없기 때문에 생 사과를 피하는 것이이 경우 추가 알레르기 반응을 피하는 가장 효과적인 예방 조치입니다.

주제에 대한 자세한 정보는 다음에서 찾을 수 있습니다.

• 음식 알레르기 치료
• 활성 성분 항히스타민 제

예보

사과에 대한 알레르기 반응은 면역 체계의 급성 반응이므로 일반적으로 그 과정이 그리 길지 않습니다. 기간은 반응의 정도와 환자가 약물에 얼마나 잘 반응하는지에 따라 다릅니다. 점막에 대한 반응은 적절한 치료를 통해 며칠 내에 가라 앉아야합니다. 기도가 막힌 심한 경우 아드레날린과기도를 확장시키는 스프레이를 투여하면 증상이 빠르게 개선됩니다.

알레르기는 아직 치료할 수 없습니다. 탈감작과 같은 절차가 있지만 모든 알레르기에 사용할 수있는 것은 아닙니다. 그러나 약 66 %의 환자에서 장기간 알레르기를 중단하는 데 도움이됩니다.