케토 제닉 다이어트

케토 제닉 식단은 무엇입니까?

케토 제닉 식단은 저탄수화물 식단의 한 형태입니다. 케토시스는 굶주림 신진 대사를 의미하며, 케토 제닉은 그에 따라 몇 가지 탄수화물 만 섭취하는 신체의 신진 대사 상황을 나타냅니다. 케토 제닉 식단의 식단은 주로 고지방 및 극도로 낮은 탄수화물 식품으로 구성됩니다. 칼로리를 계산할 필요는 없지만 허용 된 음식 만 먹을 수 있습니다. 다이어트 중 지방 함량이 높음에도 불구하고 고전적인 저탄수화물 다이어트와 같이 고단백 섭취에 의존하는 저지방 다이어트보다 높은 효과를 설명하는 연구가 있습니다.

케토 제닉 식단은 간질, 종양 질환, 다발성 경화증 (MS), 파킨슨 병 및 알츠하이머 병에 긍정적 인 영향을 미친다고합니다. 케톤 생성식이 요법은 80 년 이상 동안 많은 어린이의 간질 치료의 일부였습니다.

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케톤 생성 식단

케토 제닉 식단은 일일 에너지 요구량이 지방 60 %, 단백질 35 %, 탄수화물 5 %로 구성되어 있다고 규정하고 있습니다. 따라서 탄수화물이 함유 된 대부분의 식품은 금기입니다.

다음은 금지됩니다.

• 파스타, 쌀, 그래 놀라와 같은 곡물
• 병아리 콩, 콩, 감자와 같은 콩류
• 과자, 청량 음료 및 대부분의 과일 (예외 : 예 : 알)
• 가공 된 식물성 기름이나 마요네즈와 같은 건강에 해로운 지방
• 즉석 식사, 무설탕 또는 저지방 다이어트 제품 및 알코올

매일 음식과 함께 50g 미만의 탄수화물 만 섭취 할 수 있습니다.

허용되는 것은 다음과 같습니다.

• 좋은 기름으로 건강에 좋은 지방
• 생선과 고기
• 아보카도, 야채, 버섯
• 딸기와 견과류
• 두유, 계란, 치즈

케토 제닉 일상은 아침에 계란이 들어간 아보카도 또는 두유가 들어간 베리가있는 방식으로 설계 할 수 있습니다. 크림 치즈가 들어간 햄이나 쿼크가 들어간 파프리카가 간식으로 적합합니다. 점심에는 갈은 소고기, 토마토, 피클, 양파, 양상추, 치즈가 들어간 빵없는 버거를 먹을 수 있고 저녁에는 마늘, 고르곤 졸라, 양파를 곁들인 버섯을 먹을 수 있습니다. 케토 제닉 식단의 일부로 허용 된 음식을 원하는대로 조합하여 충분히 먹을 수 있습니다.

케톤식이 요법과 잘 어울리는 음식은 무엇입니까?

케토 제닉 식단을 사용하면 금지 된 음식 목록이 길어 특히 지방이 많은 음식과 단백질을 남깁니다. 육류는 붉은 고기, 스테이크, 햄, 베이컨, 닭고기, 칠면조를 포함하여 대량으로 먹을 수 있습니다. 연어, 송어, 참치, 고등어와 같은 기름진 생선도 메뉴에 있습니다. 버터, 크림, 치즈 및 계란과 같은 유제품은 허용됩니다. 호두, 아몬드, 호박씨, 아마씨, 치아 씨와 같은 견과류와 씨앗은 귀중한 영양소 역할을합니다. 탄수화물이 함유 된 채소, 특히 녹색 채소, 토마토, 양파 및 아보카도는 다량으로 먹을 수 있습니다. 버진 올리브 오일, 코코넛 오일, 아보카도 오일과 같은 건강한 오일은 케톤 생성 식단의 필수 요소입니다. 요약하면 케톤 생성 식단은 주로 육류, 생선, 유제품, 계란, 견과류 및 저탄수화물 야채로 구성됩니다.

케토 제닉 식단을위한 좋은 조리법은 어디에서 찾을 수 있습니까?

케토 제닉 다이어트의 경우 인터넷에서 아주 잘 요리 할 수있는 수많은 요리법을 찾을 수 있습니다. 이 다이어트에는 제한된 음식 선택에도 불구하고 다양한 요리법이 있으므로 다이어트를 더 쉽게 고수 할 수 있습니다. 또한, 케토 제닉 식사를위한 조리법이 포함 된 수많은 책이 있습니다. 대부분의 책의 장점은 케톤식이 요법에 대한 좋은 지침과 구조가 포함되어 있다는 것입니다.

이런식이 요법으로 체중을 얼마나 줄일 수 있습니까?

케토 제닉 식단을 사용하면 일주일에 평균 1-2kg의 지방을 잃을 수 있습니다. 처음 며칠 동안 많은 물이 씻겨 나가기 때문에 다이어트 첫 주에 체중이 많이 감소하는 것을 알 수 있습니다. 거의 모든 다른 식단과 마찬가지로 식단의 성공 여부는 각각의 초기 상황, 일일 소비 칼로리 량 및 신체 활동에 달려 있습니다. 구매의 성공 여부는 일반적으로 개인마다 매우 다릅니다.

케토 제닉 식단의 비용은 얼마입니까?

케토 제닉 식단은 지방과 단백질이 매우 높은 식단의 한 형태입니다. 이것은 많은 양의 고기와 생선, 귀중한 기름이 사용된다는 것을 의미하며 이는 매우 비쌉니다. 이 다이어트에는 기성품이 포함되어 있지 않기 때문에 더 많은 노력뿐만 아니라 신선한 제품에 대한 더 높은 비용이 있습니다. 전반적으로 신선한 야채와 좋은 생선의 비용은 기성품보다 비싸지 만 이러한 제품이 우리 몸에 훨씬 더 건강하다는 것은 의심의 여지가 없습니다.

케토 제닉 식단은 어떤 질병에 유용합니까?

암에 대한 케토 제닉 다이어트

케토 제닉 식단만으로는 종양 질환을 종식시킬 수 없지만 과학자들은 저탄수화물 및 고지방 식단이 암세포의 성장을 약간 줄이는 데 도움이 될 수 있음을 발견했습니다. 원인은 암세포의 대사에 있습니다. 일부 암세포는 특히 단당 포도당을 먹고 싶어하기 때문입니다. 이것은 음식을 통해 섭취되는 탄수화물이 혈류로 들어가 혈당 수치를 높이는 것을 의미합니다. 암은 일반적으로 혈관이 잘 형성되어 있습니다. 즉, 혈액이 공급되며 혈액에서 당을 제거하여 에너지 원으로 사용합니다. 지방 함량이 매우 높고 탄수화물 함량이 낮은 식단은 케톤체를 생성하며, 이는 대량으로 설탕의 흡수와 활용을 감소 시키며 이는 악성 세포에서도 마찬가지입니다. 전반적으로 암 환자에게 케토 제닉을 섭취하라는식이 권장 사항은 논란의 여지가 있습니다.

이에 대해 자세히 알아보기: 암의 영양

간질에 대한 케톤식이 요법

케톤 생성식이 요법은 단식하는 어린이가 발작이 적다는 1920 년대의 관찰에 근거하여 간질 환자에게 사용되기 시작했습니다. 정확한 작용 메커니즘은 명확하지 않지만 대부분의 간질 약물에도 적용됩니다. 케톤 생성식이 요법은 특히 어린이와 청소년 간질 환자를 위해 개별적으로 논의되며 신중한 의료 감독하에 수행됩니다. 영양사, 간호사 및 의사로 구성된 팀이 참여하고 입원 환자 조건에서 시행됩니다. 발작 퇴행의 성공 여부는 연령과 간질 증후군에 따라 다르게 나타납니다.

다발성 경화증을위한 케토 제닉 다이어트

원칙적으로 다발성 경화증에서 과학적으로 입증 된 효과로 인해 영양 형태는 없습니다.MS)를 추천 할 수 있습니다. 케토 제닉 다이어트라고하는 완전 채식, 항 염증 또는 특수 저탄수화물 다이어트를 권장하는 여러 영양사가 있습니다. 베를린 샤리 테 (Berlin Charité)의 저명한 신경 학자들은 다발성 경화증에서 케톤 생성식이 요법의 긍정적 인 효과에 대한 증거를 발견했지만이 증거에 대한 과학적 확인은 아직 없습니다. 케토 제닉 식단은 혈중 인슐린 수치를 가능한 최저 수준으로 유지하는 데 도움이됩니다. 인슐린 호르몬은 염증의 역할을하며 탄수화물과 관련된 인슐린이 유기체에 부정적인 영향을 미친다는 의심이 있습니다. 다발성 경화증을 앓고있는 사람은 주치의와상의하여 어떤식이 요법이 자신에게 좋고 어떤식이 요법이 질병에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있는지 알아 내야합니다.

이 식단의 위험 / 위험은 무엇입니까?

케톤식이 요법을 의학적 감독없이 매우 오랫동안 수행하면식이 요법이 혈액 값에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 신장 기능 부전까지 단백질 섭취가 증가하면 신장이 영구적으로 스트레스를받을 수 있습니다. 통풍으로 이어질 수있는 물질이 관절에 축적 될 수 있습니다. 몇 년 동안 많은 지방을 섭취하면 그에 따라 혈중 지방 수치가 높아집니다. 영구적으로 증가 된 혈중 지질 수치는 동맥 경화증의 발병을 촉진합니다. 혈관 석회화는 위험한 뇌 또는 심장 발작의 발생을 촉진합니다.

따라서 케토 제닉 환자라면 혈액 수치를 정기적으로 확인해야합니다.

케톤 생성 식단에 대한 비판

케톤 생성 식단은 다양한 용도로 사용됩니다. 보디 빌딩, 간질, 다발성 경화증 (다발성 경화증) 및 기타 여러 사례에 대한 치료법으로 사용할 수 있습니다. 케토 제닉 식단은 아직 과학적으로 성공한 것으로 입증되지 않았지만이 식단은 80 년 이상 어린이와 청소년의 간질 치료에 사용되었습니다. 부작용 때문에 의사가 식단을 확인해야한다는 사실을 무시해서는 안됩니다. 몇 년 동안 케톤 생성 식단은 심각한 합병증을 일으킬 수 있습니다. 신장과 관절이 손상 될 수 있으며, 고지방 소비로 인해 혈관이 조기에 석회화 될 수 있으며 심장 또는 뇌 발작이 발생할 수 있습니다.

케토 제닉 식단의 부작용

케토 제닉 식단은 특히 식단 변화의 초기 단계에서 설사, 변비, 메스꺼움 및 / 또는 피로를 유발합니다.종종 성능이 떨어지고 집중할 수 없게됩니다. 그러나 이러한 증상은 몇 주 후에 가라 앉아야합니다. 장기적으로 식단의 단백질 함량 증가는 신장 결석 및 골량 감소로 이어질 수 있습니다. 장기적으로 통풍의 위험이 증가 할 수 있습니다. 또한 혈중 지질 수치가 증가 할 수 있으므로 많은 영양사가 고지 방식이를 권장하지 않습니다. 혈중 지질 수치가 수년 동안 증가하면 심혈 관계에 심각한 영향을 미칠 수 있고 혈관 경화 인 동맥 경화를 촉진 할 수 있습니다.

이것은 뇌졸중이나 심장 마비의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 드물게는식이 요법 중에 탄수화물을 섭취하지 않으면 갈망이 생깁니다. 케톤 생성 식단이 때때로 메뉴에 더 많은 양의 탄수화물을 포함하여 깨지거나 속이는 경우, 다른 고지방 케톤 생성 식단과 조합 된 탄수화물이 많은 에너지를 제공하기 때문에 빠르게 체중이 증가 할 수 있습니다. 요요 효과는 식단이 갑자기 중단 될 때 종종 발생합니다. 어린 아이들은 때때로 케톤 생성 식단의 일부로 성장 지연을 경험할 수 있습니다.

급진적 케토 제닉 식단과 같은 저탄수화물 식단에서는 종종 불쾌한 구취가 발생합니다.

케토 제닉 식단에 대한 설사

케토 제닉 식단이 초기 단계에서 설사를하고 나중에 변비로 이어지는 것은 드문 일이 아닙니다. 신체가 수년간 저지방을 섭취하면 소화 효소의 생성을 제한합니다. 궁극적으로 필요한 것만 형성됩니다. 케톤식이 요법을 시작할 때 신체가 다량의 지방을 분해 할 수없는 경우, 다량의 지방이 소화되지 않은 채 결장으로 들어가 설사와 지방 변으로 이어집니다. 이를 방지하기 위해, 특히 식단 변경 초기에 식사에 소화 효소를 포함하는 것이 도움이 될 수 있습니다.

케토 제닉 식단에 대한 구취

특히 너무 적게 취하면 숨을 내쉬는 공기로 케톤 / 케톤체의 배설로 인해 불쾌한 구취가 발생합니다. 지방산과 세포 대사 산물은 물론 박테리아의 황 화합물도 구취의 발생을 촉진합니다. 침이 너무 적게 흐르면 입이 건조 해지고 박테리아가 증식 할 수 있습니다. 지방 및 단백질 함유 식품의 잔류 물이 여전히 남아 있다면 구강 내 부패 과정을 촉진합니다. 많이 마시면 ​​구취를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 케톤 생성식이 요법을 사용하면 케톤체가 내쉬는 공기로 배설되고 이에 따라 불쾌한 냄새가 나기 때문에 구취가 예상됩니다.

케톤식이 요법에 대한 변비

오랫동안 케토 제닉을해온 많은 사람들이 변비를 호소합니다. 또한 케톤식이 요법을받는 사람들은 일반적으로식이 요법 전보다 배변 활동이 적습니다. 그 이유는식이 섬유질이 상대적으로 적고 많은 섬유질이 대변으로 소화되지 않고 배설되어 더 많은 양을 생성하기 때문입니다. 지방과 단백질은 거의 완전히 소화 될 수 있습니다. 지방이 많고 탄수화물이 적은 고기가 많으면 그러한 식사 후 결장에 음식 찌꺼기가 거의 닿지 않으므로 대변이 적게 형성됩니다.

케토 제닉 식단에 대한 피로

특히 케톤식이 요법의 초기 단계에서 소화 장애 외에도 피로와 집중력 부족이 발생합니다 (또한보십시오: 농도 불량). 피로, 두통 및 수면 문제도 발생할 수 있습니다. 그 이유는 신체에 일반적인 에너지 공급원이 부족하고 새로운 에너지 원에 적응해야하기 때문입니다. 쇠약과 두통과 같은 피로와 증상은 보통 처음 며칠 후에 사라집니다.

Dr-Gumpert의 케톤식이 요법에 대한 의학적 평가

케톤 생성 식단은 종종 간질, MS, 종양 질환, 파킨슨 병 및 알츠하이머 병의 맥락에서 시도되며 간질 및 MS (다발성 경화증)와 관련하여 긍정적 인 효과의 징후를 보여줍니다. 케톤식이 요법이 종양 질환에 미치는 영향도 현재 연구의 주제입니다. 케토 제닉 식단은 인슐린 저항성을 낮추고 비만을 줄일 수 있기 때문에 제 2 형 당뇨병 환자에게도 유익합니다.

케톤식이 요법을 환자가 시도하면 부작용이 발생할 수 있고 혈중 수치가 저하되는 장기적인 심각한 합병증이 발생할 수 있으므로 엄격한 통제하에 수행됩니다. 건강한 사람으로서 체중을 줄이고 싶다면 케토 제닉 다이어트를 통해 지방을 빠르고 효과적으로 분해 할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 케톤 생성식이 요법은 6 개월 이상 따르지 않아야하며 증상이있는 경우 의사와 상담해야합니다.

부작용은 특히 초기 단계에서 성 가실 수 있으며 특히 피로감과 집중력 부족은 일상적인 작업 생활을 방해 할 수 있습니다. 음식 선택은 매우 제한되어 있으므로 쇼핑과 요리는 더 많은 노력을 의미합니다. 전반적으로, 케톤 생성식이 요법은 규칙적으로 수행되면 빠르고 효과적인 체중 감소를 가져옵니다. 장기간의식이 요법을 시행하거나식이 요법에 대한 의학적 배경이있는 경우,식이 요법에 대해 의사가 정기적으로 논의하고 모니터링해야합니다.

케톤 생성 식단에 어떤 대체 식단이 있습니까?

케토 제닉 식단은 매우 엄격한 저탄수화물 또는 무 탄수화물 식단입니다. 또는 덜 급진적 인 저탄수화물 식단을 시도해 볼 수 있는데, 이는 일상 업무에 더 쉽게 적용 할 수 있습니다. 예를 들어 Atkins 다이어트는 목표 단계와 훈련 된 운동 프로그램, Logi 방법 또는 Glyx 다이어트를 포함합니다.

이 모든 식단은 신진 대사를 촉진하고 지방을 태우는 데 도움이되는 저탄수화물, 고단백 식단을 기반으로합니다. 케톤 생성식이 요법과 비교할 때 이러한식이 요법의 지방 비율은 현저히 낮습니다. 이러한 순한 영양 프로그램은 원하는 체중을 유지하고 두려운 요요 효과를 예방하기 위해 장기적으로 식단을 건강하고 균형 잡힌 생활 방식으로 전환하는 데 도움이 될 수 있습니다. 규칙적인 운동은 또한 원하는 체중을 달성하고 궁극적으로이를 유지하는 데 도움이됩니다.

이 다이어트로 요요 효과를 어떻게 피할 수 있습니까?

케톤 생성식이 요법은식이 중에 부정 행위를 할 때 종종 요요 효과를 유발하며, 케톤 생성 식품 외에도 특히 고 탄수화물 식품이 소비됩니다. 고 탄수화물 식품과 케톤 생성 식품의 많은 지방은 복합적으로 체중 증가로 이어질 가능성이 높습니다. 규칙적인 케토 제닉 식단을 따르고 식단을 끊고 싶다면 요요 효과를 방지하기 위해 균형 잡힌 건강한 식단으로 천천히 전환하는 것을 목표로해야합니다. 이것은 탄수화물 섭취를 천천히 늘리고 지방이 많은 음식을 줄여야 함을 의미합니다. 운동은 장기적으로 요요 효과를 예방하는 데 도움이됩니다.

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보디 빌딩 / 근육 형성을위한 케톤식이 요법

케토 제닉 식단을 통해 신체는 케토시스, 즉 우리 몸에 더 이상 에너지 생산을위한 탄수화물이없는 배고픔 상태에 빠집니다. 그 결과 그는 에너지 공급 업체로서 지방으로 전환하고 점차 사랑의 손잡이를 무너 뜨립니다. 다이어트의 효과는 체중 감소와 지방 감소에 나타납니다.

케톤식이 요법 중에 근육 형성이 가능하며 지방이 동시에 매우 잘 분해 될 수 있기 때문에 때때로 보디 빌딩 장면에서 권장됩니다. 그럼에도 불구하고 케토 제닉 식단은 신체에 충분한 에너지가 공급되지 않기 때문에 고강도 수준의 신체 훈련에는 적합하지 않습니다. 이는 성능 저하로 이어질 것입니다.

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케토 제닉 다이어트와 알코올-호환 가능한가요?

케토 제닉 식단에는 특정 유형의 알코올 만 허용됩니다.

• 보드카, 위스키, 코냑, 브랜디, 데킬라와 같은 순수 알코올에는 탄수화물이 거의 포함되어 있지 않으므로 케토시스에서 벗어나지 않고도 마실 수 있습니다.기아 대사) 가져 오기.
• 단, 진토닉, 위스키 콜라 등 설탕이 함유 된 혼합 음료는 엄격히 금지됩니다. 또한 탄수화물 함량이 높은 향이 나는 모든 주류를 금지합니다.